Nimalo lak zadatak postavio se pred mene te kišom okupane Nedelje. Iz dosade i u dokolici odlučio sam napraviti Ferrero Rocher, a za mene pomalo kompleksan recept koji do sada nisam radio. U jednu posudu sljubiš 150g oštrog i 140g glatkog brašna. Evo ne bih znao zašto je za 10g glatko podcenjeno ali sam u miligram to pravilo ispoštovao. Tome sam dodao 1,5 žličicu praška za pecivo, 1,5 žličicu sode bikarbone (možete isto toliko odmeriti i u kašičicama). U istu posudu prosuti i 350 gr smeđeg šećera te oko 100g kakao praha. Ili se može reći kakaa?... Ovu posudu ostaviš na klupi za rezervne igrače pa u igru uvedi novu. U drugu posudu pomješaj 2 jaja, 200ml mleka, 100 ml ulja, 1,5 kašikica ili žličica arome vanilije. To sve izmiksaj. Nakon ovog koraka u ovu smesu lagano sipaj suve sastojke i miksaj dok se ne napravi fina kremasta smesa. Uputstvo za pripremu ovog kolača na kraju veli da se doda i između 50 i 100ml vruće vode, da bi se zaboga sastojci dobro sjedinili. Oke, tako sam i uradio i ništa epohalno nije se dogodilo. U podesivi kalup za kolače širine 26cm ulij smesu i pošalji u peć na 170*C i na 40ak minuta. E, sada da ne bi strepio/la za razvoj situacije u peći, a da bi otklonio/la svakakve misli baci se ne pripremu premaza. U jednu veliku posudu sljubi 500g Nutelle ili Linolade sa lješnjacima zajedno sa 500g Mascrapone sira. U moju kremu sam stavio Linoladu sa lješnjacima, Mascrapone i dodao još dve šake lješnjaka koje sam lično ispekao u rerni na 180*C za 5 minuta. Završni rad: Pod pretpostavkom da ti je kora uspela, izrežeš je na tri jednaka dela i ostatak je jednostavan: Kora + krema + kora + krema + kora + krema. Po izboru možeš tortu dodatno dekorisati šlagom, mrvicama, krokantom, Ferrero kuglicama... Prijatno / Dobar tek.
top of page
bottom of page